急性胃腸炎患者可以適量吃小米粥、軟面條、蒸蘋(píng)果、藕粉、低脂酸奶等食物，有助于緩解癥狀并補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。若癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，需及時(shí)就醫(yī)并在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藥物。

一、食物

1、小米粥

小米粥富含碳水化合物且易于消化，能減輕胃腸負(fù)擔(dān)。其黏稠質(zhì)地可吸附胃腸內(nèi)多余水分，緩解腹瀉癥狀。煮制時(shí)可少量添加食鹽以補(bǔ)充電解質(zhì)，避免添加糖或油脂。

2、軟面條

煮至軟爛的面條可提供基礎(chǔ)能量，選擇無(wú)油清湯面更佳。面條中的小麥蛋白溫和不刺激，適合胃腸黏膜修復(fù)期食用。避免添加辛辣調(diào)料或高纖維配菜。

3、蒸蘋(píng)果

蒸熟的蘋(píng)果果膠含量升高，具有收斂止瀉作用。高溫加熱后纖維素軟化，減少對(duì)腸道的機(jī)械刺激。去皮后食用更易消化，每日建議攝入半個(gè)至一個(gè)。

4、藕粉

藕粉沖泡后形成膠狀物，能保護(hù)胃腸黏膜免受刺激。其低脂低蛋白特性適合嘔吐后初期食用。可用溫水調(diào)成糊狀少量多次服用，避免一次過(guò)量。

5、低脂酸奶

含活性乳酸菌的酸奶可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，選擇無(wú)糖低脂品種。建議在癥狀緩解后期引入，冷藏酸奶需放置至室溫后飲用。乳糖不耐受者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。

二、藥物

1、蒙脫石散

蒙脫石散能吸附消化道病原體及毒素，適用于病毒性或細(xì)菌性腹瀉。該藥物不進(jìn)入血液循環(huán)，安全性較高，但需與其他藥物間隔兩小時(shí)服用。

2、口服補(bǔ)液鹽散

口服補(bǔ)液鹽散可糾正脫水及電解質(zhì)紊亂，按說(shuō)明書(shū)比例配制后少量多次飲用。適用于嘔吐腹瀉導(dǎo)致的體液丟失，嚴(yán)重脫水時(shí)需靜脈補(bǔ)液。

3、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊

含雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等益生菌，能恢復(fù)腸道微生態(tài)平衡。需用溫水送服避免高溫破壞活性，抗生素治療期間應(yīng)間隔兩小時(shí)使用。

4、消旋卡多曲顆粒

消旋卡多曲顆粒通過(guò)抑制腦啡肽酶減少腸道分泌，適用于水樣腹瀉。兒童需根據(jù)體重調(diào)整劑量，不宜長(zhǎng)期連續(xù)使用超過(guò)7天。

5、諾氟沙星膠囊

諾氟沙星膠囊對(duì)革蘭陰性菌有抗菌作用，適用于細(xì)菌性胃腸炎。孕婦及18歲以下患者禁用，用藥期間需避免陽(yáng)光直射并充分飲水。

急性胃腸炎恢復(fù)期應(yīng)遵循漸進(jìn)式飲食原則，從流質(zhì)過(guò)渡到半流質(zhì)再至軟食。每日分5-6餐少量進(jìn)食，避免一次性攝入過(guò)多加重胃腸負(fù)擔(dān)。烹飪方式以蒸煮為主，禁用油炸、燒烤等高溫烹調(diào)?；謴?fù)初期忌食粗纖維蔬菜、高糖水果、辛辣調(diào)料及含咖啡因飲品。注意觀察排便情況及體溫變化，若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便或高熱應(yīng)及時(shí)復(fù)診。保持充足休息，癥狀完全緩解前避免劇烈運(yùn)動(dòng)。