慢性胃炎患者可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、選擇易消化食物、避免刺激性食物、規(guī)律進(jìn)餐、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等方式改善癥狀。慢性胃炎通常由幽門螺桿菌感染、長(zhǎng)期服用非甾體抗炎藥、膽汁反流、自身免疫等因素引起。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

慢性胃炎患者應(yīng)以清淡飲食為主，減少高脂肪、高糖食物的攝入。主食可選擇軟爛的米飯、面條、饅頭等，搭配適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐。蔬菜建議選擇嫩葉菜或瓜類，如菠菜、南瓜、冬瓜，烹調(diào)時(shí)需切碎煮軟。水果宜選擇非酸性品種，如香蕉、蘋果、木瓜，避免空腹食用柑橘類水果。

2、選擇易消化食物

推薦食用粥類如小米粥、山藥粥、燕麥粥，可添加少量紅棗或枸杞增加營(yíng)養(yǎng)。蛋類建議采用蒸蛋、水煮蛋等軟質(zhì)做法，避免煎炸。奶制品選擇低脂牛奶或酸奶，乳糖不耐受者可選用舒化奶。豆制品以嫩豆腐、豆?jié){為主，避免油炸豆制品。肉類需充分燉煮至軟爛，去除可見(jiàn)脂肪。

3、避免刺激性食物

嚴(yán)格限制辛辣調(diào)味品如辣椒、花椒、芥末。避免飲用濃茶、咖啡、碳酸飲料及酒精飲品。減少腌制食品如咸菜、臘肉、熏魚(yú)的攝入。忌食過(guò)燙或過(guò)冷食物，溫度以40-50攝氏度為宜。粗纖維食物如竹筍、芹菜、糙米需控制量，急性發(fā)作期應(yīng)暫時(shí)禁食。

4、規(guī)律進(jìn)餐

每日安排5-6次少量進(jìn)食，避免暴飲暴食。早餐應(yīng)在起床后1小時(shí)內(nèi)完成，晚餐與睡眠間隔3小時(shí)以上。進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽，每口食物咀嚼20-30次。兩餐之間可適量補(bǔ)充無(wú)糖蘇打餅干、蒸紅薯等健康零食。避免睡前3小時(shí)進(jìn)食，夜間反酸嚴(yán)重者可抬高床頭15-20厘米。

5、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

適量補(bǔ)充維生素B族如維生素B12片劑，改善胃黏膜修復(fù)。缺鐵性貧血患者可增加動(dòng)物肝臟、血制品攝入，配合維生素C促進(jìn)吸收。益生菌制劑如雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊有助于調(diào)節(jié)腸道菌群。必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用蛋白粉或全營(yíng)養(yǎng)配方粉補(bǔ)充能量。長(zhǎng)期飲食受限者需定期監(jiān)測(cè)血清白蛋白、前白蛋白等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。

慢性胃炎患者除飲食調(diào)整外，應(yīng)保持規(guī)律作息，避免精神緊張和過(guò)度勞累。戒煙并減少被動(dòng)吸煙，注意口腔衛(wèi)生。適度進(jìn)行散步、太極拳等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。定期復(fù)查胃鏡，監(jiān)測(cè)病情變化。癥狀持續(xù)加重或出現(xiàn)嘔血、黑便等報(bào)警癥狀時(shí)需及時(shí)就醫(yī)。藥物治療需嚴(yán)格遵醫(yī)囑，不可自行調(diào)整用藥方案。