水香草的常見用法有哪些
水香草通常可用于泡茶、煮湯、外敷及制作香囊等用途。水香草是民間對(duì)某些具有芳香特性的草本植物的統(tǒng)稱，具體種類可能包括薄荷、藿香等，其常見用法主要有泡茶飲用、烹飪調(diào)味、外敷消腫、驅(qū)蟲防蚊、改善睡眠等。
1、泡茶飲用
水香草干燥后可直接用熱水沖泡代茶飲，如薄荷葉茶有助于緩解咽喉不適，藿香茶可幫助改善胃腸脹氣。沖泡時(shí)取少量葉片，用80攝氏度左右熱水浸泡5分鐘，避免高溫破壞芳香物質(zhì)。體質(zhì)虛寒者不宜長(zhǎng)期飲用。
2、烹飪調(diào)味
新鮮水香草葉片可作為調(diào)味料加入湯羹或涼拌菜中，如紫蘇葉搭配魚湯能去腥提鮮，羅勒葉適合與番茄類菜肴同食。需在菜肴出鍋前放入以保留香氣，每日食用量建議不超過10克。
3、外敷消腫
將搗碎的新鮮水香草葉片敷于蚊蟲叮咬處，其中薄荷含有的薄荷醇具有局部清涼止癢作用。皮膚破損處禁用，外敷時(shí)間不宜超過30分鐘，過敏體質(zhì)者需先在小范圍皮膚測(cè)試。
4、驅(qū)蟲防蚊
懸掛陰干的水香草束于門窗處，其揮發(fā)性成分能驅(qū)避蚊蟲。也可將香茅、艾葉等制成香囊隨身攜帶。需定期更換以保持效果，孕婦及哮喘患者應(yīng)避免密閉空間大量使用。
5、改善睡眠
薰衣草等具有鎮(zhèn)靜作用的水香草可制成枕芯填充物，其散發(fā)的芳香萜烯類物質(zhì)能幫助舒緩情緒。睡眠環(huán)境需保持通風(fēng)，每周晾曬一次枕芯防止霉變，嚴(yán)重失眠者建議就醫(yī)評(píng)估。
使用水香草前應(yīng)明確具體品種，部分植物可能存在毒性或藥物相互作用。新鮮采摘的草本需充分清洗，過敏體質(zhì)者初次使用建議進(jìn)行皮膚測(cè)試。長(zhǎng)期或大量使用任何草本制劑前，應(yīng)咨詢中醫(yī)師或藥師評(píng)估個(gè)體適應(yīng)性，避免與降壓藥、抗凝藥等西藥同服。保存時(shí)需置于陰涼干燥處，防止霉變降低效用。
