維生素K的作用
維生素K是人體必需的脂溶性維生素，主要參與凝血功能、骨骼代謝和血管健康。
1、凝血功能
維生素K是合成凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的關(guān)鍵輔酶。這些凝血因子在肝臟中需要維生素K依賴性的羧化反應才能具有生物活性。缺乏維生素K會導致凝血時間延長，表現(xiàn)為皮下瘀斑、鼻出血或傷口出血不止。新生兒由于腸道菌群未建立且母乳中維生素K含量低，易發(fā)生維生素K缺乏性出血癥。
2、骨骼健康
維生素K通過激活骨鈣素和基質(zhì)Gla蛋白，促進鈣離子在骨骼中的沉積。研究顯示適量補充維生素K可增加骨密度，降低骨質(zhì)疏松和骨折風險。絕經(jīng)后女性及老年人是維生素K缺乏的高危人群。
3、血管保護
維生素K依賴蛋白MGP能抑制血管鈣化，維持血管彈性。動脈鈣化是心血管疾病的獨立危險因素，適量攝入維生素K可降低冠狀動脈鈣化程度。高血壓、糖尿病患者更需關(guān)注維生素K攝入。
4、新生兒應用
新生兒出生后常規(guī)肌注維生素K1可預防出血性疾病。早產(chǎn)兒、低體重兒及剖宮產(chǎn)兒因肝臟儲備不足，發(fā)生遲發(fā)型維生素K缺乏性出血的概率較高，需加強監(jiān)測。
5、藥物相互作用
華法林等抗凝藥通過拮抗維生素K發(fā)揮作用，用藥期間需保持維生素K攝入穩(wěn)定。廣譜抗生素長期使用會破壞腸道菌群，影響維生素K2合成，必要時應補充維生素K制劑。
日常可通過食用西藍花、菠菜、羽衣甘藍等深綠色蔬菜獲取維生素K1，納豆、奶酪等發(fā)酵食品富含維生素K2。特殊人群如長期服用抗凝藥物者、肝膽疾病患者、吸收不良綜合征患者需在醫(yī)生指導下監(jiān)測凝血功能并調(diào)整維生素K攝入。嬰幼兒應按規(guī)范進行維生素K補充，哺乳期母親應注意膳食均衡。維生素K雖為脂溶性維生素，但正常飲食一般不會導致過量，無須刻意限制。
