蒲公英的功效與作用及食用方法是什么

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蒲公英具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋等功效，主要用于治療疔瘡腫毒、乳癰、目赤咽痛、濕熱黃疸等病癥。食用方法主要有鮮品涼拌、曬干泡茶、煎湯內(nèi)服等。

1、清熱解毒

蒲公英性寒味苦，歸肝胃經(jīng)，其清熱解毒功效對(duì)熱毒壅盛導(dǎo)致的疔瘡腫毒有顯著效果。新鮮蒲公英搗爛外敷可緩解局部紅腫熱痛，配合金銀花、野菊花等藥材煎服能增強(qiáng)療效。脾胃虛寒者慎用。

2、消腫散結(jié)

蒲公英所含的蒲公英甾醇等成分能抑制炎癥反應(yīng)，對(duì)乳腺炎引起的乳房脹痛、硬結(jié)有消散作用?？蓪Ⅴr品與忍冬藤配伍搗敷，或配伍夏枯草、浙貝母等煎服。孕婦使用需遵醫(yī)囑。

3、利尿通淋

蒲公英的利尿作用有助于緩解濕熱下注引起的小便不利、淋濁澀痛。常與車前草、白茅根等同用，制成蒲公英玉米須茶飲用效果更佳。腎功能不全者應(yīng)控制用量。

4、保肝利膽

蒲公英提取物能促進(jìn)膽汁分泌，改善肝膽濕熱導(dǎo)致的黃疸、脅痛癥狀。臨床多配伍茵陳、梔子等藥材，制成蒲公英護(hù)肝片等中成藥。膽道梗阻患者禁用。

5、食用方法

鮮蒲公英嫩葉可焯水后涼拌，或與雞蛋炒食；干燥品宜用60℃溫水沖泡代茶飲；藥用時(shí)通常取10-15克煎湯。過(guò)敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試，出現(xiàn)皮疹、腹瀉應(yīng)立即停用。

使用蒲公英期間應(yīng)避免進(jìn)食辛辣刺激食物，體質(zhì)虛寒者可搭配紅棗、生姜調(diào)和藥性。新鮮蒲公英需用鹽水浸泡去除雜質(zhì)，野生品種要確認(rèn)未受農(nóng)藥污染。長(zhǎng)期大量服用可能導(dǎo)致胃腸不適，建議連續(xù)使用不超過(guò)2周，癥狀未緩解應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。日?？纱钆滢曹尤?、赤小豆等利濕食材增強(qiáng)療效。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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