尿酸高患者需要注意低嘌呤飲食、控制果糖攝入、限制酒精攝入、增加飲水量、保持健康體重等飲食事項(xiàng)。

一、低嘌呤飲食

尿酸高患者應(yīng)避免食用動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、沙丁魚等高嘌呤食物。這些食物在體內(nèi)代謝會(huì)產(chǎn)生大量尿酸，容易誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作?？梢赃x擇雞蛋、牛奶、新鮮蔬菜等低嘌呤食物作為蛋白質(zhì)和營養(yǎng)來源。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，避免油炸油煎。每日嘌呤攝入量建議控制在150毫克以下，急性發(fā)作期需進(jìn)一步減少至100毫克以內(nèi)。

二、控制果糖攝入

含糖飲料、果汁、甜點(diǎn)等富含果糖的食品會(huì)增加體內(nèi)尿酸生成并減少腎臟排泄。果糖在肝臟代謝過程中會(huì)加速嘌呤分解，導(dǎo)致尿酸水平上升。建議用白開水、淡茶替代含糖飲料，選擇低糖水果如草莓、藍(lán)莓等。注意查看食品標(biāo)簽，避免攝入高果糖玉米糖漿等添加劑。天然水果也應(yīng)適量食用，每日200-350克為宜。

三、限制酒精攝入

啤酒、白酒等酒精飲品會(huì)促進(jìn)尿酸合成并抑制腎臟排泄功能。酒精代謝產(chǎn)生的乳酸會(huì)競爭性抑制腎小管對尿酸的排泄，特別是啤酒本身含有較多嘌呤成分。尿酸高患者應(yīng)盡量避免飲酒，尤其在痛風(fēng)急性發(fā)作期必須戒酒。如需飲酒，建議選擇紅酒并嚴(yán)格限量，男性每日不超過一杯，女性減半。

四、增加飲水量

每日飲水2000-3000毫升有助于促進(jìn)尿酸通過尿液排出。充足的水分可以稀釋尿液，預(yù)防尿酸性腎結(jié)石形成。建議分次少量飲用，以白開水、淡茶水、蘇打水為主。蘇打水可堿化尿液，提高尿酸溶解度。避免一次性大量飲水，睡前適量飲水可預(yù)防夜間尿液濃縮。觀察尿液顏色，保持淡黃色為宜。

五、保持健康體重

超重會(huì)增加尿酸生成并減少排泄，但快速減重會(huì)導(dǎo)致酮癥酸中毒反而升高尿酸。建議通過均衡飲食和適度運(yùn)動(dòng) gradual減重，每周減重0.5-1千克。避免高蛋白低碳水化合物減肥法，選擇全谷物、瘦肉、低脂乳制品等營養(yǎng)均衡的食物。規(guī)律進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳，每周至少150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。

尿酸高患者除注意飲食控制外，還應(yīng)建立規(guī)律作息習(xí)慣，避免過度勞累和精神緊張。定期監(jiān)測血尿酸水平，根據(jù)醫(yī)生建議進(jìn)行藥物治療。堅(jiān)持適度運(yùn)動(dòng)鍛煉，但避免劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致關(guān)節(jié)損傷。戒煙限酒，保持良好心態(tài)，這些生活方式的綜合調(diào)整對控制尿酸水平具有積極作用。若出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等痛風(fēng)癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)接受專業(yè)診療。