高血壓要如何注意飲食
高血壓患者需通過低鹽、低脂、高鉀、高膳食纖維的飲食模式控制血壓，主要措施包括限制鈉鹽攝入、增加蔬菜水果比例、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白來源、避免酒精及高糖食品、保持規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣。
1、限制鈉鹽
每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類及含鈉調(diào)味品。鈉離子過量會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，增加血管壁壓力?？墒褂孟悴荨幟手忍烊徽{(diào)味品替代食鹽，購(gòu)買預(yù)包裝食品時(shí)需查看營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉含量。
2、增加果蔬
每日攝入500克以上新鮮蔬菜和200克水果，優(yōu)先選擇菠菜、香蕉等富鉀食物。鉀離子能拮抗鈉的升壓作用，膳食纖維有助于降低膽固醇。深色蔬菜應(yīng)占總量一半以上，水果以低糖品種為宜，如藍(lán)莓、蘋果。
3、優(yōu)選蛋白
選擇魚類、禽類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，每周食用深海魚2-3次。魚類富含的ω-3脂肪酸可改善血管彈性，大豆異黃酮具有輔助降壓作用。需避免動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物，每日蛋白總量按每公斤體重1克計(jì)算。
4、戒斷酒精
完全戒酒或男性每日酒精攝入不超過25克。乙醇會(huì)損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，刺激交感神經(jīng)興奮。紅酒中的白藜蘆醇雖有一定抗氧化作用，但不足以抵消酒精危害，不建議通過飲酒預(yù)防心血管疾病。
5、控制糖分
減少精制糖及含糖飲料攝入，每日添加糖不超過25克。高糖飲食易誘發(fā)胰島素抵抗，間接導(dǎo)致血壓升高?？捎么鞘称愤^渡，但長(zhǎng)期仍應(yīng)以天然食物甜味為主，如紅棗、肉桂等調(diào)味。
高血壓患者除飲食調(diào)整外，需每日監(jiān)測(cè)血壓并記錄波動(dòng)情況，保持每周150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳。烹飪方式建議采用蒸煮燉拌，避免煎炸燒烤。合并糖尿病或腎病者需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下個(gè)性化調(diào)整蛋白質(zhì)與碳水化合物比例。體重超標(biāo)者應(yīng)以每月減重2-4公斤為目標(biāo)，避免快速減重引發(fā)電解質(zhì)紊亂。
