綠茶具有抗氧化、提神醒腦、輔助降脂、抗菌消炎、防齲護(hù)齒等功效與作用。綠茶中含有茶多酚、咖啡因、茶氨酸等多種活性成分，可通過飲用適量綠茶獲取健康益處。

1、抗氧化

綠茶中的茶多酚具有較強(qiáng)的抗氧化能力，能清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。研究表明茶多酚對(duì)預(yù)防心血管疾病和部分癌癥有一定幫助，建議每日飲用1-2杯綠茶補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)。

2、提神醒腦

綠茶含適量咖啡因和茶氨酸，能溫和刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提高注意力和反應(yīng)速度。相比咖啡，綠茶提神作用更持久平穩(wěn)，適合需要集中精力時(shí)飲用，但睡前4小時(shí)應(yīng)避免飲用以防影響睡眠。

3、輔助降脂

茶多酚可抑制腸道對(duì)膽固醇的吸收，促進(jìn)脂肪代謝。長期適量飲用綠茶可能有助于調(diào)節(jié)血脂水平，但需配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，不能替代藥物治療高脂血癥。

4、抗菌消炎

綠茶中的兒茶素對(duì)金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，用綠茶漱口可減少口腔細(xì)菌滋生。外傷初期用冷卻的綠茶沖洗傷口，能輔助減輕局部炎癥反應(yīng)。

5、防齲護(hù)齒

綠茶含氟化物和茶多酚，能增強(qiáng)牙釉質(zhì)抗酸能力，抑制致齲菌生長。飯后用綠茶漱口或咀嚼茶葉，有助于保持口腔清潔，但長期飲用濃茶可能導(dǎo)致牙齒著色。

飲用綠茶時(shí)建議選擇80℃左右水溫沖泡，避免高溫破壞活性成分；每日飲用量控制在3-4杯以內(nèi)，空腹及服藥前后1小時(shí)內(nèi)不宜飲用；胃腸功能較弱者應(yīng)減少濃度，失眠人群下午后避免飲用；綠茶不宜與補(bǔ)鐵劑同服，以免影響鐵吸收。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光防潮，開封后建議1個(gè)月內(nèi)飲用完畢以保持最佳風(fēng)味和功效。