哪種食物最適合骨折患者補充鈣質
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牛奶及其制品如酸奶、奶酪，是骨折患者補充鈣質最適合的食物選擇。
牛奶被譽為白色血液，在促進骨折愈合的飲食調理中占據(jù)核心地位。它每100毫升約含100毫克易于人體吸收的鈣質，這種鈣以與酪蛋白結合的形式存在，生物利用率高。除了提供豐富的鈣，牛奶還是維生素D的天然來源之一，維生素D能顯著促進腸道對鈣的吸收，并幫助鈣沉積到骨骼中，對于骨折后新骨的形成至關重要。骨折愈合不僅需要鈣來構建礦物質框架，還需要充足的蛋白質作為修復原料，牛奶中的優(yōu)質蛋白正好滿足了這一需求。相較于一些植物性鈣源，牛奶中的鈣受草酸、植酸等影響較小，吸收過程更為高效直接。對于乳糖不耐受的患者，可以選擇酸奶或舒化奶，酸奶經(jīng)過發(fā)酵后乳糖含量降低，且含有益生菌，有助于維持腸道健康，而舒化奶則預先分解了乳糖，同樣能提供等量的鈣與營養(yǎng)。將牛奶作為每日飲食的基礎，是確保骨折患者穩(wěn)定、高效獲取鈣質的最便捷途徑。
骨折患者的康復期營養(yǎng)支持至關重要，補充鈣質應注重來源的優(yōu)質與吸收的高效。除了堅持飲用牛奶或食用奶制品，日常飲食中還可搭配豆腐、豆干等豆制品，以及西藍花、芥藍等深綠色蔬菜來多元化補鈣。同時，適當?shù)膽敉饣顒咏佑|陽光，有助于身體合成維生素D，促進鈣的利用。需注意避免一次性攝入大量鈣劑，或同時食用過多高鹽、高脂肪食物，以免影響鈣的吸收或增加身體代謝負擔。保持均衡膳食，在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導下進行營養(yǎng)補充，才能為骨折愈合提供堅實的物質基礎。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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