鹽綠有哪些功效
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鹽綠是一種未經精制的粗鹽，通常含有多種礦物質，適量食用可能為人體補充鈉元素及部分微量元素，但宣稱其具有特定功效缺乏充分科學依據。
鹽綠的主要成分是氯化鈉，同時保留了鉀、鎂、鈣等礦物質。在日常飲食中，適量使用鹽綠可以幫助維持體內電解質平衡，支持神經信號傳導和肌肉的正常收縮。對于因大量出汗導致鈉流失的人群，通過鹽綠補充鈉離子有助于防止低鈉血癥引起的乏力或頭暈。鹽綠中的微量礦物質可能參與人體某些代謝過程，例如鎂元素有助于骨骼健康，鈣元素對維持骨骼和牙齒強度有積極作用。這些礦物質在鹽綠中的含量通常較低，不能作為主要的礦物質來源。
鹽綠并非保健食品或藥品，不應期待其產生預防或治療疾病的功效。過量攝入鹽綠會增加鈉的攝取量，可能引起血壓升高，加重心臟和腎臟的負擔。存在高血壓、慢性腎病或心血管疾病風險的人群尤其需要控制鹽綠的攝入量。日常飲食中，更推薦通過均衡膳食獲取全面營養(yǎng)，例如從乳制品、豆類及綠葉蔬菜中攝取鈣和鎂。選擇鹽綠時，應注意其來源與品質，避免含有害雜質。
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