干桂圓肉具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、緩解疲勞等功效，適用于氣血不足、失眠健忘、體虛乏力等癥狀。

1、補(bǔ)益心脾

干桂圓肉歸心、脾經(jīng)，能改善心脾兩虛引起的心悸怔忡、食欲減退。其含有的葡萄糖、蔗糖等成分可直接被人體吸收，為脾臟提供能量。長(zhǎng)期熬夜或思慮過(guò)度者適量食用有助于恢復(fù)脾胃功能。

2、養(yǎng)血安神

干桂圓肉富含鐵元素及多種氨基酸，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善貧血導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦?。其中的煙酸成分可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)神經(jīng)衰弱引起的失眠多夢(mèng)有緩解作用。建議與紅棗搭配食用增強(qiáng)效果。

3、緩解疲勞

干桂圓肉含有豐富的維生素B族和礦物質(zhì)，能加速乳酸代謝，減輕運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛。腦力勞動(dòng)者每日食用5-8顆可幫助維持精力集中，但糖尿病患者需控制攝入量。

4、抗氧化

干桂圓肉中的多酚類物質(zhì)具有清除自由基的作用，能延緩細(xì)胞衰老。其維生素C含量雖在干制過(guò)程中部分流失，但仍保留一定活性，有助于膠原蛋白合成，改善皮膚彈性。

5、溫補(bǔ)身體

干桂圓肉性溫，適合陽(yáng)虛體質(zhì)者冬季食用，可改善手腳冰涼癥狀。但陰虛火旺者不宜過(guò)量食用，以免引發(fā)口干咽痛等上火表現(xiàn)。建議搭配菊花或金銀花茶飲用以中和熱性。

食用干桂圓肉時(shí)建議每日不超過(guò)20克，可搭配粳米煮粥或與銀耳同燉。濕熱體質(zhì)者應(yīng)減少食用頻率，出現(xiàn)口腔潰瘍等上火癥狀時(shí)需暫停攝入。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，若發(fā)現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。特殊人群如孕婦、兒童建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用，避免與溫?zé)嵝再|(zhì)的中藥同服。