接受放療期間，患者可以適量攝入高蛋白食物、高能量食物、富含維生素與礦物質(zhì)的食物、軟質(zhì)易消化食物以及具有潤(rùn)燥生津作用的食物，以幫助維持營(yíng)養(yǎng)、修復(fù)組織、減輕副作用并支持治療。

一、高蛋白食物

放療期間，身體組織修復(fù)和免疫功能維持對(duì)蛋白質(zhì)的需求增加。適量攝入魚肉、雞肉、瘦豬肉、雞蛋、牛奶及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，有助于補(bǔ)充機(jī)體消耗，促進(jìn)受損黏膜和皮膚的愈合。對(duì)于食欲不振的患者，可將肉類做成肉糜、魚蓉或加入粥、湯中，以提高攝入的便利性和耐受性。

二、高能量食物

放療可能導(dǎo)致疲勞和代謝增加，確保充足的能量攝入至關(guān)重要。除主食外，可適當(dāng)增加堅(jiān)果、牛油果、全脂酸奶的攝入，或在烹飪中使用適量的植物油。對(duì)于進(jìn)食量有限的患者，可采用少食多餐的方式，在三餐之外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)密度高的點(diǎn)心，如芝麻糊、藕粉等，以維持體重和體力。

三、富含維生素與礦物質(zhì)的食物

新鮮蔬菜水果是維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素及多種礦物質(zhì)的良好來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素具有抗氧化作用，可能有助于保護(hù)正常細(xì)胞免受放療損傷。建議選擇顏色豐富的蔬果，如西藍(lán)花、菠菜、胡蘿卜、番茄、獼猴桃、草莓等，并注意處理方式，對(duì)于口腔黏膜炎患者，可榨汁或做成蔬果泥食用。

四、軟質(zhì)易消化食物

頭頸部或腹部放療常引起口腔潰瘍、吞咽困難或胃腸反應(yīng)。選擇軟爛、細(xì)碎的食物可以減少物理刺激，易于吞咽和消化。例如，米粥、爛面條、蒸蛋羹、土豆泥、豆腐腦等。食物溫度以溫?zé)釣橐耍苊膺^(guò)冷、過(guò)熱或辛辣刺激，以減輕黏膜不適。

五、具有潤(rùn)燥生津作用的食物

放療屬于中醫(yī)“熱毒”范疇，易耗傷津液，導(dǎo)致口干、咽干等癥狀。適量食用銀耳、百合、梨、荸薺、蓮藕等性質(zhì)甘涼、有滋陰潤(rùn)燥功效的食物，可以緩解口干不適。可用這些食材煲湯或煮水代茶飲，補(bǔ)充水分的同時(shí)獲取植物活性成分。

放療期間的飲食調(diào)理是綜合支持治療的重要一環(huán)?；颊邞?yīng)遵循清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡的原則，根據(jù)治療部位和出現(xiàn)的具體副作用靈活調(diào)整食物性狀。若出現(xiàn)嚴(yán)重的口腔黏膜炎、吞咽疼痛、惡心嘔吐或腹瀉，應(yīng)及時(shí)與臨床醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師溝通，他們可能會(huì)建議使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑來(lái)保證營(yíng)養(yǎng)供給。保持積極心態(tài)，保證充足休息，配合適度的活動(dòng)，對(duì)于改善治療耐受性和促進(jìn)康復(fù)同樣重要。