胰腺炎治療期間可適量吃低脂流質(zhì)食物、低纖維軟食、優(yōu)質(zhì)蛋白食物，也可遵醫(yī)囑使用胰酶腸溶膠囊、奧美拉唑腸溶片、頭孢克肟分散片、醋酸奧曲肽注射液、復(fù)方甘草酸苷片等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食并規(guī)范用藥。

一、食物

1、低脂流質(zhì)食物

急性胰腺炎發(fā)作初期需禁食，癥狀緩解后可逐步嘗試米湯、藕粉等低脂流質(zhì)食物。這類食物易消化，能減少胰液分泌，避免加重胰腺負(fù)擔(dān)。恢復(fù)期可過渡至稀粥、過濾蔬菜湯，每日分5-6次少量攝入，單次不超過200毫升。

2、低纖維軟食

慢性胰腺炎患者可選擇軟爛面條、饅頭、土豆泥等低纖維主食，搭配去皮蒸南瓜、胡蘿卜等煮軟的蔬菜。膳食纖維含量需控制在每日10克以下，避免刺激胃腸蠕動(dòng)。烹飪時(shí)禁用動(dòng)物油，建議使用少量橄欖油。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白食物

病情穩(wěn)定后可添加蒸蛋羹、嫩豆腐、鱈魚等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白，每日蛋白質(zhì)總量不超過1克/公斤體重。避免油炸、紅燒等烹調(diào)方式，優(yōu)先采用清蒸、水煮。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物攝入量。

4、低糖水果

蘋果泥、香蕉等低糖水果可補(bǔ)充維生素，但需去皮去籽后加熱食用。每日攝入量控制在100克以內(nèi)，避免空腹食用。芒果、榴蓮等高糖高脂水果應(yīng)嚴(yán)格禁忌。

5、特殊醫(yī)學(xué)配方食品

中重度胰腺炎患者可選用短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)粉，其脂肪含量低于1.5克/100毫升，含必需氨基酸及中鏈甘油三酯。使用前需經(jīng)營養(yǎng)師評估，從半濃度開始逐漸增加至全濃度。

二、藥物

1、胰酶腸溶膠囊

用于胰腺外分泌功能不全，含胰脂肪酶、胰蛋白酶等成分，能幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì)。需餐中整粒吞服，不可嚼碎。用藥期間出現(xiàn)便秘或腹瀉需及時(shí)復(fù)診調(diào)整劑量。

2、奧美拉唑腸溶片

通過抑制胃酸分泌減輕胰腺刺激，適用于合并胃十二指腸潰瘍的患者。通常晨起空腹服用，療程一般4-8周。長期使用可能影響鈣吸收，需監(jiān)測骨密度。

3、頭孢克肟分散片

第三代頭孢菌素類抗生素，用于細(xì)菌感染引起的胰腺炎并發(fā)癥。對青霉素過敏者慎用，服藥期間禁止飲酒?？赡艹霈F(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)。

4、醋酸奧曲肽注射液

人工合成的生長抑素類似物，可抑制胰酶分泌，適用于重癥胰腺炎。需皮下注射給藥，常見副作用包括血糖波動(dòng)、膽結(jié)石形成。使用期間需監(jiān)測血淀粉酶水平。

5、復(fù)方甘草酸苷片

具有抗炎保肝作用，可改善胰腺炎伴隨的肝功能異常。含甘草酸苷及甘氨酸成分，長期使用可能引起假性醛固酮增多癥。服藥期間需限制鈉鹽攝入。

胰腺炎恢復(fù)期應(yīng)建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日進(jìn)食5-6餐，每餐七分飽。嚴(yán)格禁酒，避免暴飲暴食。烹飪選用蒸煮燉方式，禁用辣椒、花椒等刺激性調(diào)料。出院后定期復(fù)查腹部超聲及血尿淀粉酶，隨身攜帶胰酶制劑以備加餐使用。合并糖尿病患者需每日監(jiān)測血糖，出現(xiàn)持續(xù)腹痛、發(fā)熱等癥狀應(yīng)立即返院就診。