慢性胃炎患者飲食需注意避免刺激性食物、規(guī)律進(jìn)食、控制食量、選擇易消化食物、保持營(yíng)養(yǎng)均衡。慢性胃炎可能與幽門(mén)螺桿菌感染、長(zhǎng)期服用非甾體抗炎藥等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為上腹隱痛、餐后飽脹等癥狀。

1、避免刺激性食物

慢性胃炎患者應(yīng)避免食用辛辣、過(guò)酸、過(guò)咸或過(guò)燙的食物，如辣椒、醋、腌制品等。這類食物可能刺激胃黏膜，加重炎癥反應(yīng)?？Х?、濃茶、酒精等飲品也需限制，它們會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，誘發(fā)或加重胃部不適。烹飪方式建議選擇蒸、煮、燉，減少油炸、燒烤等高溫加工方法。

2、規(guī)律進(jìn)食

每日三餐定時(shí)定量，避免長(zhǎng)時(shí)間空腹或暴飲暴食。兩餐之間可適當(dāng)加餐，如蘇打餅干、無(wú)糖酸奶等溫和食物。睡前2-3小時(shí)不宜進(jìn)食，以免夜間胃酸分泌增加。細(xì)嚼慢咽有助于減輕胃腸負(fù)擔(dān)，每口食物建議咀嚼20-30次。

3、控制食量

每餐以七分飽為宜，過(guò)量飲食會(huì)導(dǎo)致胃部過(guò)度擴(kuò)張?？刹捎眯⊥胧⒀b食物，通過(guò)視覺(jué)控制攝入量。高脂肪食物如肥肉、奶油等需限量，它們會(huì)延緩胃排空。流質(zhì)與固體食物分開(kāi)食用，避免一次性攝入過(guò)多液體稀釋胃酸。

4、選擇易消化食物

優(yōu)先選擇低纖維的精細(xì)主食如軟米飯、饅頭，以及嫩葉蔬菜、去皮水果。優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源包括蒸蛋、魚(yú)肉、豆腐等。急性發(fā)作期可暫時(shí)食用米湯、藕粉等流質(zhì)飲食。避免粗纖維食物如竹筍、芹菜，以及產(chǎn)氣食物如洋蔥、豆類。

5、保持營(yíng)養(yǎng)均衡

長(zhǎng)期飲食限制可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，需保證每日攝入足夠的維生素和礦物質(zhì)?？蛇m量補(bǔ)充維生素B12、鐵劑等營(yíng)養(yǎng)素，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。發(fā)酵食品如無(wú)糖酸奶有助于調(diào)節(jié)腸道菌群。若體重持續(xù)下降或出現(xiàn)貧血，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。

慢性胃炎患者除飲食調(diào)整外，還需注意保持情緒穩(wěn)定，避免精神壓力誘發(fā)癥狀。適當(dāng)進(jìn)行散步、瑜伽等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥，如奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂咀嚼片等藥物。定期復(fù)查胃鏡，監(jiān)測(cè)黏膜修復(fù)情況。出現(xiàn)嘔血、黑便等預(yù)警癥狀時(shí)須立即就醫(yī)。