石棗是寒性還是熱性的
石棗屬于平性食物,既非寒性也非熱性。石棗又稱(chēng)枳椇子,是鼠李科植物枳椇的干燥成熟種子,具有解酒毒、止渴除煩等功效,適合多數(shù)體質(zhì)人群適量食用。
石棗在中醫(yī)理論中被歸類(lèi)為平性藥材,其性質(zhì)溫和,不會(huì)明顯改變?nèi)梭w寒熱平衡。平性食物的特點(diǎn)是性質(zhì)不偏不倚,既不會(huì)像寒性食物那樣容易導(dǎo)致腹瀉、畏寒等不適,也不會(huì)像熱性食物那樣可能引起上火、口干等癥狀。石棗含有多種活性成分,包括三萜皂苷、黃酮類(lèi)化合物等,這些成分賦予其解酒護(hù)肝、生津止渴的作用。傳統(tǒng)用法中常將石棗用于緩解酒后口渴、煩熱不安,也可與葛花、菊花等配伍增強(qiáng)解酒效果。
食用石棗時(shí)建議選擇正規(guī)藥店購(gòu)買(mǎi)的干燥成熟種子,避免食用未處理的新鮮果實(shí)。日??蓪?-5粒石棗泡水代茶飲,或與蜂蜜搭配緩解咽喉不適。脾胃虛弱者初次食用應(yīng)觀察是否有腹脹反應(yīng),孕婦及酒精過(guò)敏者使用前需咨詢(xún)中醫(yī)師。保存時(shí)應(yīng)放置于陰涼干燥處,防止霉變影響藥效。
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