天藕有哪些功效和作用
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天藕一般是指蓮藕，具有健脾開胃、清熱生津、止血散瘀等功效，常用于改善食欲不振、熱病煩渴、吐血衄血等癥狀。
1、健脾開胃
蓮藕含有豐富的膳食纖維和淀粉酶，能促進胃腸蠕動，幫助消化吸收。對于脾胃虛弱引起的食欲減退、腹脹腹瀉，可用蓮藕與山藥、茯苓等配伍煮粥食用。鮮藕榨汁加入少量蜂蜜飲用，也有助于緩解胃脘隱痛。
2、清熱生津
蓮藕性寒味甘，具有清熱除煩的功效。其富含黏液蛋白和維生素C，對熱病傷津?qū)е碌目诟缮嘣?、咽喉腫痛有緩解作用。夏季可用鮮藕切片與梨、荸薺一同榨汁飲用，有助于清除體內(nèi)積熱。
3、止血散瘀
蓮藕節(jié)所含的單寧酸和維生素K具有收斂止血作用。對于輕度鼻出血、牙齦出血，可將藕節(jié)搗碎外敷。產(chǎn)后惡露不盡或外傷淤血時，可用藕節(jié)炭煎服，配合當歸、川芎等藥材增強活血化瘀效果。
4、調(diào)節(jié)血壓
蓮藕中的鉀元素含量較高，能與體內(nèi)過剩的鈉離子結(jié)合排出體外。其含有的多糖成分還能輔助擴張血管，對高血壓引起的頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ǜ纳谱饔?。建議高血壓患者每周食用2-3次蓮藕湯。
5、增強免疫
蓮藕富含維生素C、維生素B族及鋅、鐵等微量元素，能促進淋巴細胞增殖。長期適量食用可幫助提高機體抵抗力，特別適合體虛易感冒人群。將蓮藕與排骨、枸杞燉湯，能更好發(fā)揮營養(yǎng)協(xié)同作用。
蓮藕可涼拌、清炒、燉湯或制成藕粉食用，但脾胃虛寒者不宜過量生食。建議選擇表皮光滑、無霉斑的新鮮蓮藕，切開后若發(fā)現(xiàn)內(nèi)部發(fā)黑應(yīng)丟棄。日常保存時可浸泡在清水并冷藏，每隔1-2天換水以保持新鮮。特殊體質(zhì)或正在服藥者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)師意見。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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