益生菌酸奶主要有調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化吸收、改善乳糖不耐受、輔助降低膽固醇等作用。

1、調(diào)節(jié)腸道菌群

益生菌酸奶含有活性乳酸菌等有益微生物，能夠抑制腸道內(nèi)有害菌繁殖，維持腸道微生態(tài)平衡。長期飲用可緩解因菌群失調(diào)引起的腹瀉、便秘等癥狀，對(duì)腸易激綜合征患者尤為有益。

2、增強(qiáng)免疫力

酸奶中的益生菌能刺激腸道免疫細(xì)胞活性，促進(jìn)免疫球蛋白A分泌，增強(qiáng)黏膜屏障功能。研究表明規(guī)律攝入可降低呼吸道感染概率，但免疫功能低下者需咨詢醫(yī)生。

3、促進(jìn)消化吸收

益生菌產(chǎn)生的乳糖酶能分解乳制品中的乳糖，減輕乳糖不耐受癥狀。同時(shí)可幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪，促進(jìn)鈣、鐵等礦物質(zhì)吸收，適合消化不良人群。

4、改善乳糖不耐受

酸奶發(fā)酵過程已將部分乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸，配合益生菌的乳糖酶活性，能顯著減輕腹脹、腹瀉等乳糖不耐受反應(yīng)，是乳糖不耐受者的理想乳制品替代選擇。

5、輔助降低膽固醇

部分益生菌菌株能分解膽汁酸，干擾腸道對(duì)膽固醇的重吸收，長期飲用可能對(duì)輕度高膽固醇血癥患者產(chǎn)生輔助調(diào)節(jié)作用，但不能替代藥物治療。

選擇益生菌酸奶時(shí)應(yīng)注意活菌數(shù)量達(dá)標(biāo)且不含過多添加劑，建議每日攝入200-300克，避免空腹飲用。乳糖不耐受者初次嘗試需少量漸進(jìn)，糖尿病患者宜選無糖配方。開封后需冷藏并在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢，與抗生素服用需間隔2小時(shí)以上。若出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。