海底椰無(wú)花果麥冬煲湯功效
海底椰無(wú)花果麥冬煲湯具有滋陰潤(rùn)肺、生津止渴、清熱化痰等功效，適合肺燥咳嗽、口干咽痛、陰虛內(nèi)熱等人群食用。
1、滋陰潤(rùn)肺
海底椰富含多糖和氨基酸，能促進(jìn)呼吸道黏膜修復(fù)。無(wú)花果中的果膠可保護(hù)咽喉，麥冬含麥冬皂苷，能增加支氣管纖毛運(yùn)動(dòng)頻率。三者協(xié)同可緩解干咳無(wú)痰、咽喉干癢等癥狀，對(duì)慢性支氣管炎、咽炎有輔助改善作用。
2、生津止渴
麥冬中的甾體皂苷能刺激唾液分泌，海底椰的椰子水電解質(zhì)可調(diào)節(jié)體液平衡。無(wú)花果含有機(jī)酸和單糖，能快速緩解口干。組合使用對(duì)糖尿病口渴、放療后口腔干燥癥效果顯著，但糖尿病患者需控制食用量。
3、清熱化痰
海底椰的椰子油酸具有抗炎作用，無(wú)花果蛋白酶可分解痰液蛋白，麥冬多糖能降低氣道高反應(yīng)性。對(duì)風(fēng)熱感冒引起的黃黏痰、肺熱咳嗽等癥狀有改善作用，但細(xì)菌性肺炎患者需配合抗生素治療。
4、養(yǎng)胃生津
麥冬多糖能促進(jìn)胃黏膜修復(fù)，海底椰的月桂酸具有抗菌作用，無(wú)花果中的膳食纖維可調(diào)節(jié)腸道菌群。適用于胃陰不足導(dǎo)致的饑不欲食、舌紅少苔，慢性胃炎患者可每周飲用2-3次。
5、安神助眠
麥冬含有的麥冬酮具有鎮(zhèn)靜作用，海底椰的鎂元素能調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)，無(wú)花果的色氨酸是合成褪黑素的前體。對(duì)心火亢盛型失眠、更年期潮熱盜汗有緩解效果，建議睡前2小時(shí)溫服。
建議選用新鮮海底椰肉質(zhì)更厚，無(wú)花果以表皮紫紅、果肉柔軟者為佳，麥冬應(yīng)選條粗、色黃白、半透明的優(yōu)質(zhì)品。煲湯時(shí)先將材料浸泡30分鐘，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5小時(shí)，避免使用鐵器以免影響藥效。體質(zhì)虛寒者需加生姜3片調(diào)和，感冒發(fā)熱期間暫停食用。每周飲用不超過3次，連續(xù)服用2周后應(yīng)間隔3-5天再繼續(xù)。儲(chǔ)存時(shí)需密封冷藏并在48小時(shí)內(nèi)食用完畢，避免營(yíng)養(yǎng)成分氧化流失。
