骨質(zhì)疏松患者如何進行食療
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骨質(zhì)疏松患者可通過適量攝入高鈣食物、富含維生素D食物、優(yōu)質(zhì)蛋白、低鈉飲食及避免過量咖啡因等方式進行食療干預(yù)。
一、高鈣食物
牛奶、奶酪、酸奶等乳制品是鈣的主要來源，每100毫升牛奶約含100-120毫克鈣。豆腐、芝麻、蝦皮等食物也富含鈣質(zhì)，但需注意蝦皮含鹽量較高。鈣攝入不足會加速骨量流失，建議每日鈣攝入量達到800-1200毫克。
二、維生素D食物
深海魚如三文魚、沙丁魚富含維生素D，蛋黃和動物肝臟含量也較高。維生素D可促進腸道鈣吸收，缺乏時易導(dǎo)致鈣磷代謝紊亂。陽光照射是天然維生素D來源，但需避免暴曬。
三、優(yōu)質(zhì)蛋白
雞蛋、瘦肉、魚類提供優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于維持肌肉量和骨基質(zhì)合成。但過量蛋白質(zhì)會增加尿鈣排泄，建議每日攝入量為每公斤體重0.8-1.0克。植物蛋白如豆類可替代部分動物蛋白。
四、低鈉飲食
高鹽飲食會導(dǎo)致尿鈣排出增加，每日鹽攝入應(yīng)控制在5克以內(nèi)。避免腌制食品、加工肉類，烹飪時用香料代替部分食鹽。鉀含量高的香蕉、土豆等食物可幫助鈉排泄。
五、限制咖啡因
咖啡、濃茶中的咖啡因會干擾鈣吸收，每日咖啡因攝入不宜超過300毫克。飲用咖啡時可添加牛奶，且與補鈣時間間隔2小時以上。碳酸飲料中的磷酸也會影響鈣磷平衡。
骨質(zhì)疏松患者除飲食調(diào)整外，需保持每日30分鐘日照，進行快走、太極等負重運動，避免吸煙酗酒。定期監(jiān)測骨密度，嚴(yán)重者需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合使用阿侖膦酸鈉片、碳酸鈣D3片或鮭魚降鈣素鼻噴劑等藥物。烹飪時可采用蒸煮等保留鈣質(zhì)的方式，注意食物多樣性以保證營養(yǎng)均衡。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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