骨質(zhì)疏松的食療方法什么
骨質(zhì)疏松患者可通過適量攝入高鈣食物、富含維生素D食物、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、鎂含量高的食物以及低鈉飲食等方式輔助改善病情。骨質(zhì)疏松可能與鈣流失加速、維生素D缺乏、雌激素水平下降、長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良或藥物副作用等因素有關(guān)。
一、高鈣食物
牛奶、奶酪、酸奶等乳制品含鈣量較高，每100克牛奶約含100-120毫克鈣。豆腐、豆?jié){等豆制品也是良好的鈣來源，石膏豆腐的鈣含量可達(dá)130-160毫克/100克。建議每日攝入300-500毫升牛奶或等量乳制品，乳糖不耐受者可選擇無乳糖產(chǎn)品或發(fā)酵乳。
二、富含維生素D食物
海魚如三文魚、沙丁魚含有天然維生素D，每100克約含8-15微克。蛋黃、動(dòng)物肝臟中維生素D含量也較豐富。維生素D可促進(jìn)腸道鈣吸收，建議每周食用2-3次深海魚類，每次100-150克，同時(shí)配合適量日曬以激活體內(nèi)維生素D合成。
三、優(yōu)質(zhì)蛋白食物
瘦肉、魚類、雞蛋等提供優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于維持肌肉量和骨骼強(qiáng)度。每日建議攝入1-1.2克/公斤體重的蛋白質(zhì)，但需避免過量攝入導(dǎo)致鈣流失。植物蛋白如大豆分離蛋白對(duì)骨骼健康同樣有益，可部分替代動(dòng)物蛋白。
四、鎂含量高的食物
堅(jiān)果類如杏仁、腰果含鎂量較高，每100克約含150-270毫克鎂。全谷物、深綠色蔬菜也是鎂的良好來源。鎂參與骨骼礦化過程，建議每日攝入300-400毫克鎂，約相當(dāng)于30克堅(jiān)果或200克菠菜。
五、低鈉飲食
減少腌制食品、加工食品的攝入，每日食鹽量控制在5克以內(nèi)。高鈉飲食會(huì)導(dǎo)致尿鈣排泄增加，加速骨質(zhì)流失。烹飪時(shí)可使用香草、香料替代部分食鹽，既降低鈉攝入又增加食物風(fēng)味。
骨質(zhì)疏松患者除注意飲食調(diào)理外，建議每日進(jìn)行30分鐘中等強(qiáng)度負(fù)重運(yùn)動(dòng)如快走、太極拳等，避免吸煙和過量飲酒。定期監(jiān)測(cè)骨密度變化，合并疼痛或骨折風(fēng)險(xiǎn)較高者需及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下配合抗骨質(zhì)疏松藥物治療如阿侖膦酸鈉片、唑來膦酸注射液等。長(zhǎng)期服用糖皮質(zhì)激素等可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的藥物時(shí)，應(yīng)提前做好預(yù)防性補(bǔ)鈣和維生素D補(bǔ)充。
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