營養(yǎng)不良的癥狀有哪些表現(xiàn)
營養(yǎng)不良的癥狀主要有體重下降、乏力、皮膚干燥、免疫力低下、發(fā)育遲緩等表現(xiàn)。營養(yǎng)不良可能與飲食不均衡、消化吸收障礙、慢性消耗性疾病等因素有關(guān)。
1、體重下降
體重下降是營養(yǎng)不良的典型表現(xiàn)，由于長期熱量或蛋白質(zhì)攝入不足，機體分解脂肪和肌肉組織供能?；颊呖赡艹霈F(xiàn)皮下脂肪減少、肌肉萎縮，兒童則表現(xiàn)為生長曲線偏離正常范圍。需通過增加高蛋白高熱量食物如雞蛋、牛奶、瘦肉等逐步改善。
2、乏力
營養(yǎng)不良會導(dǎo)致能量代謝障礙，表現(xiàn)為持續(xù)疲勞、活動耐力下降。這與體內(nèi)糖原儲備不足、線粒體功能受損有關(guān)，嚴重時可出現(xiàn)站立頭暈。建議少量多餐補充復(fù)合碳水化合物如燕麥、全麥面包。
3、皮膚干燥
維生素A、維生素E及必需脂肪酸缺乏時，皮膚會出現(xiàn)干燥脫屑、角化過度，甚至出現(xiàn)裂紋。部分患者伴隨毛發(fā)干枯易斷。需增加深海魚、堅果、胡蘿卜等富含脂溶性維生素的食物攝入。
4、免疫力低下
蛋白質(zhì)和鋅缺乏會直接影響淋巴細胞功能，表現(xiàn)為反復(fù)感染、傷口愈合延遲。患者可能頻繁發(fā)生呼吸道感染、口腔潰瘍。可通過補充乳清蛋白、牡蠣等食物增強免疫。
5、發(fā)育遲緩
兒童長期營養(yǎng)不良會影響骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，表現(xiàn)為身高體重低于同齡人、認知功能落后。這與生長激素分泌受抑、腦細胞髓鞘化延遲有關(guān)，需及時進行營養(yǎng)干預(yù)和生長發(fā)育評估。
營養(yǎng)不良患者應(yīng)建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日保證優(yōu)質(zhì)蛋白如魚蝦、豆制品攝入，搭配新鮮蔬菜水果補充維生素。可適當選用營養(yǎng)補充劑，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下進行。對于存在消化吸收障礙的患者，建議采用少渣低脂飲食，必要時需進行腸內(nèi)或腸外營養(yǎng)支持。定期監(jiān)測體重、血紅蛋白等指標，兒童需持續(xù)跟蹤生長發(fā)育曲線。
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