紫蘇的副作用主要包括胃腸不適、過(guò)敏反應(yīng)等，禁忌人群為孕婦、陰虛體質(zhì)者及對(duì)紫蘇過(guò)敏者。紫蘇葉作為藥食同源植物，合理使用通常較安全，但過(guò)量或特殊體質(zhì)使用時(shí)需警惕不良反應(yīng)。

紫蘇含有揮發(fā)油成分，過(guò)量食用可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)惡心、腹脹或腹瀉。部分人群接觸紫蘇后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅疹等過(guò)敏癥狀，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致呼吸道水腫。紫蘇酮等活性成分可能增強(qiáng)子宮收縮力，妊娠期女性應(yīng)避免大量攝入。陰虛火旺者長(zhǎng)期服用可能加重口干咽燥、潮熱盜汗等癥狀。紫蘇與部分降壓藥、抗凝藥存在潛在相互作用，需間隔兩小時(shí)以上服用。

紫蘇葉作為調(diào)味品使用時(shí)，每日鮮品攝入量建議不超過(guò)50克，干品不超過(guò)10克。陰虛體質(zhì)者可將紫蘇與麥冬、沙參等滋陰藥材配伍使用以中和藥性。過(guò)敏體質(zhì)者初次食用應(yīng)做皮膚貼敷試驗(yàn)。紫蘇籽油富含α-亞麻酸，但每日攝入量不宜超過(guò)15毫升。紫蘇提取物制成的紫蘇醇軟膠囊等制劑需嚴(yán)格遵醫(yī)囑使用。

使用紫蘇期間應(yīng)觀察排便情況與皮膚反應(yīng)，出現(xiàn)腹痛或皮疹應(yīng)立即停用。紫蘇茶不宜空腹飲用，建議餐后一小時(shí)沖泡3-5克干葉。紫蘇與螃蟹等寒性食物同食可能加重體寒者不適。保存紫蘇制品需避光防潮，新鮮紫蘇葉冷藏不宜超過(guò)三天。建議使用前咨詢(xún)中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨識(shí)，制定個(gè)性化方案。