仲思棗的最佳搭配是什么
仲思棗可與枸杞、桂圓、銀耳、山藥、蜂蜜等食材搭配食用，有助于增強(qiáng)補(bǔ)益效果。仲思棗又稱酸棗仁，具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)中益氣的功效，合理搭配可提升營養(yǎng)價(jià)值。
一、枸杞
枸杞與仲思棗同食可協(xié)同補(bǔ)肝腎。枸杞富含枸杞多糖和甜菜堿，搭配仲思棗的皂苷類成分，適合氣血不足引起的失眠多夢。建議用10克仲思棗與5克枸杞煮水代茶飲，陰虛火旺者慎用。
二、桂圓
桂圓肉與仲思棗配伍能增強(qiáng)補(bǔ)血安神作用。兩者均含環(huán)磷酸腺苷等活性物質(zhì)，對(duì)心脾兩虛型心悸怔忡有益?？扇≈偎紬?枚與去核桂圓10顆燉湯，糖尿病患者應(yīng)控制用量。
三、銀耳
銀耳搭配仲思棗可滋陰潤燥。銀耳的多糖成分與仲思棗黃酮類物質(zhì)結(jié)合，適合更年期潮熱盜汗。建議將泡發(fā)銀耳與5枚仲思棗慢燉成羹，脾胃虛寒者需加生姜調(diào)和。
四、山藥
山藥與仲思棗同用能健脾益胃。山藥黏液蛋白與仲思棗有機(jī)酸共同保護(hù)胃黏膜，適用于脾胃虛弱型消化不良。新鮮山藥100克切塊與仲思棗8枚煮粥，便溏者應(yīng)減少用量。
五、蜂蜜
蜂蜜可中和仲思棗的酸澀口感。蜂蜜中的酶類成分能促進(jìn)仲思棗三萜類物質(zhì)吸收，適合津傷口渴。將3枚仲思棗搗碎后加10毫升蜂蜜沖服，一歲以下嬰兒禁止食用。
仲思棗作為藥食同源食材，建議每日食用量不超過15克，長期連續(xù)服用應(yīng)間隔3-5天。搭配時(shí)需根據(jù)體質(zhì)調(diào)整，濕熱體質(zhì)者慎與滋膩食材同用。食用后出現(xiàn)腹脹、口干等不適需停用，儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封防潮避免霉變。特殊人群使用前建議咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨證。
