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山竹具有清熱生津的作用，適量食用有助于緩解輕度上火癥狀。山竹的降火效果主要與富含維生素C、膳食纖維、水分含量高、有機(jī)酸成分有關(guān)。

1、維生素C

山竹含有豐富維生素C，具有抗氧化和促進(jìn)黏膜修復(fù)作用，可改善口腔潰瘍等上火癥狀。新鮮山竹維生素C含量較高，建議選擇成熟度適中的果實(shí)。

2、膳食纖維

山竹果肉含可溶性膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)幫助排便，對(duì)因便秘導(dǎo)致的內(nèi)火上升有緩解作用。食用時(shí)建議連果肉白膜一起進(jìn)食。

3、水分補(bǔ)充

山竹含水量超過80%，可通過補(bǔ)充體液緩解口干舌燥等虛火癥狀。但糖尿病患者需控制攝入量，避免糖分?jǐn)z入過多。

4、有機(jī)酸調(diào)節(jié)

山竹含檸檬酸等有機(jī)酸成分，能刺激唾液分泌改善口干，其弱酸性可幫助維持口腔酸堿平衡。胃腸敏感者空腹不宜大量食用。

建議搭配菊花茶等清熱飲品共同食用，出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱或嚴(yán)重潰瘍時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免將食物替代藥物治療。