首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學 > 食療保健 > 食療保健
糖尿病人可以適量吃紅棗,但需嚴格控制攝入量。紅棗含糖量較高,過量食用可能導致血糖波動,建議選擇新鮮紅棗而非干棗,并監(jiān)測血糖反應。
紅棗升糖指數(shù)中等,單次食用不超過2顆為宜,建議搭配蛋白質(zhì)食物延緩糖分吸收,如搭配無糖酸奶食用。
新鮮紅棗含糖量約20%-30%,干棗可達60%-70%,建議優(yōu)先選擇含水量高的新鮮紅棗,避免蜜餞類加工產(chǎn)品。
可作為兩餐間加餐食用,避免空腹大量攝入,食用后2小時需檢測血糖變化,根據(jù)個體耐受性調(diào)整。
血糖控制不穩(wěn)定時可選擇低糖水果替代,如草莓、藍莓等漿果類,或使用甜菊糖等代糖調(diào)味。
糖尿病患者每日水果攝入量建議控制在200克以內(nèi),食用紅棗時需相應減少主食量,定期進行糖化血紅蛋白檢測評估長期血糖控制情況。