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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃未煮熟的蝦會中毒嗎
病情描述:
中午我吃到的一只蝦沒有完全煮熟，那我會不會中毒呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    有引起中毒的可能性，在未熟的狀態(tài)下一般會存有寄生蟲，攝入以后容易引起腸胃道感染，從而會引起腸胃道中毒。蝦需要在全熟的狀態(tài)下服用，其中含有的營養(yǎng)物質(zhì)全面，可以補(bǔ)充所需的蛋白質(zhì)和微量元素，對于自身的抵抗力能夠增強(qiáng)，從而可以避免感染性疾病。
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    吃未煮熟的蝦中毒幾率非常大。蝦體內(nèi)多有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的蝦，就容易感染肺吸蟲病和導(dǎo)致胃腸道中毒。鮮蝦煮熟后不宜存放，第二次食用必須重新加熱。
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