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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃雞排會(huì)發(fā)胖嗎
病情描述:
我比較愛吃雞排，各種做法的都可以，吃雞排會(huì)不會(huì)發(fā)胖？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    適量食用雞排通常不會(huì)直接導(dǎo)致發(fā)胖，但長(zhǎng)期過量食用可能增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。雞排的熱量主要受到烹飪方式、配料搭配、食用頻率、個(gè)人代謝等因素影響。

    1、烹飪方式：

    油炸雞排熱量顯著高于烤制或空氣炸鍋制作方式，油脂吸收量差異可達(dá)數(shù)倍。

    2、配料搭配：

    添加芝士、沙拉醬等高熱量配料會(huì)大幅提升整體熱量，建議搭配蔬菜水果平衡營(yíng)養(yǎng)。

    3、食用頻率：

    每周超過三次高頻食用可能造成熱量累積，建議作為偶爾解饞選擇而非日常主食。

    4、個(gè)人代謝：

    基礎(chǔ)代謝率較低人群更需控制攝入量，運(yùn)動(dòng)量充足者可通過活動(dòng)消耗多余熱量。

    選擇去皮雞胸肉制作、控制單次食用量在100克內(nèi)，并配合每日30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)，可有效降低發(fā)胖概率。

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