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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
補(bǔ)充蛋白質(zhì)有益減肥嗎
病情描述:
聽說(shuō)減肥不能吃含脂肪的食物，所以我現(xiàn)在只選含蛋白質(zhì)的食物，那這樣吃有益減肥嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    補(bǔ)充蛋白質(zhì)有助于減肥，蛋白質(zhì)主要通過(guò)增加飽腹感、促進(jìn)肌肉合成、減少脂肪堆積、提高代謝率等方式幫助控制體重。

    1、增加飽腹感

    蛋白質(zhì)消化速度較慢，能延長(zhǎng)胃排空時(shí)間，減少饑餓感，從而降低總熱量攝入。優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源包括雞蛋、雞胸肉、魚類等。

    2、促進(jìn)肌肉合成

    蛋白質(zhì)是肌肉修復(fù)和生長(zhǎng)的必需營(yíng)養(yǎng)素，運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充蛋白質(zhì)可幫助維持瘦體重，避免減肥期間肌肉流失導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝下降。

    3、減少脂肪堆積

    高蛋白飲食能抑制脂肪生成相關(guān)激素分泌，同時(shí)促進(jìn)脂肪分解酶的活性，有助于減少內(nèi)臟脂肪的囤積。

    4、提高代謝率

    食物熱效應(yīng)較高，消化吸收蛋白質(zhì)消耗的能量可達(dá)其熱量的20-30%，間接增加每日能量消耗。

    建議選擇低脂高蛋白食物如豆制品、瘦肉，搭配適量運(yùn)動(dòng)，避免過(guò)量攝入導(dǎo)致肝腎負(fù)擔(dān)，減肥期間每日蛋白質(zhì)攝入量建議控制在每公斤體重1.2-1.6克。

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