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博禾醫(yī)生官網(wǎng)

權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃黃豆芽能不能減肥？
病情描述:
最近減肥，所以吃東西吃的比較清淡，經(jīng)常煮黃豆芽湯喝，吃黃豆芽可不可以減肥？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    適量食用黃豆芽有助于減肥。黃豆芽富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白，熱量較低，可通過(guò)增加飽腹感、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、替代高熱量食物等方式輔助控制體重。

    1、增加飽腹感

    黃豆芽中膳食纖維含量較高，能延緩胃排空速度，減少饑餓感，從而降低整體熱量攝入。

    2、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

    膳食纖維可刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助排便，減少食物殘?jiān)谀c道內(nèi)停留時(shí)間，對(duì)改善代謝有幫助。

    3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

    黃豆芽含有維生素B族、維生素C及礦物質(zhì)，在控制熱量期間能預(yù)防營(yíng)養(yǎng)素缺乏，維持代謝平衡。

    4、替代高熱量食物

    用黃豆芽替代部分主食或肉類(lèi)，可顯著減少餐食總熱量，同時(shí)保證蛋白質(zhì)攝入。

    建議將黃豆芽作為均衡飲食的一部分，配合適量運(yùn)動(dòng)和充足飲水，避免單一食物過(guò)量食用導(dǎo)致胃腸不適。

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