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減肥期間可以適量吃黑巧克力。可可含量超過70%的黑巧克力熱量較低且富含抗氧化物質(zhì),但牛奶巧克力、白巧克力等高糖高脂品種需嚴格控制。
選擇可可含量70%以上的黑巧克力,每日攝入量控制在10-15克。其單寧酸和多酚類物質(zhì)有助于抑制食欲,但需計入全天熱量預算。
選用赤蘚糖醇等天然代糖制作的巧克力,熱量僅為普通巧克力的三分之一。需注意部分代糖可能引起胃腸不適。
建議在運動后或早餐時段食用,此時身體代謝活躍能更好利用糖分。避免夜間攝入以防熱量堆積。
可將巧克力與堅果、燕麥等高纖維食物搭配,延緩糖分吸收速度。避免與含糖飲料同時食用。
減肥期間建議選擇小包裝產(chǎn)品控制單次攝入量,同時保持規(guī)律運動。若出現(xiàn)暴食傾向應暫停食用并咨詢營養(yǎng)師。