權(quán)威問(wèn)答
首頁(yè) > 健康問(wèn)答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 食療保健 > 食療保健
三高病人可以適量吃燕麥、深海魚(yú)、西藍(lán)花、黑木耳、苦瓜等食物輔助降三高，也可以遵醫(yī)囑使用阿托伐他汀鈣片、苯磺酸氨氯地平片、鹽酸二甲雙胍片、纈沙坦膠囊、格列美脲片等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范用藥并調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
燕麥富含可溶性膳食纖維β-葡聚糖，能延緩胃腸對(duì)糖分的吸收，幫助穩(wěn)定餐后血糖。其含有的亞油酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，適合高血壓合并高脂血癥患者作為主食替代精制米面。每日攝入量控制在50-100克為宜，胃腸道敏感者需逐步增量。
三文魚(yú)、鯖魚(yú)等深海魚(yú)類(lèi)富含ω-3多不飽和脂肪酸，具有抗炎和調(diào)節(jié)血脂作用，可降低血液粘稠度。每周食用2-3次，每次100-150克，清蒸或水煮方式能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)成分。痛風(fēng)患者需注意控制攝入量。
西藍(lán)花含有的蘿卜硫素和鉻元素能增強(qiáng)胰島素敏感性，其高鉀低鈉特性有助于鈉鉀平衡調(diào)節(jié)血壓。建議焯水后涼拌或快炒，保留更多活性物質(zhì)。甲狀腺功能異常者不宜大量生食。
黑木耳多糖具有抗血小板聚集作用，其膠質(zhì)可吸附腸道內(nèi)多余脂質(zhì)。含有的維生素K可能影響華法林藥效，服用抗凝藥物者需咨詢(xún)醫(yī)生。泡發(fā)后涼拌或做湯，每日食用量不超過(guò)50克干品。
苦瓜皂苷類(lèi)物質(zhì)有類(lèi)胰島素作用，能促進(jìn)葡萄糖代謝。建議選擇嫩苦瓜切片后鹽水浸泡去苦味，急火快炒保留有效成分。脾胃虛寒者應(yīng)搭配姜蒜烹調(diào)，孕婦慎用。
適用于原發(fā)性高膽固醇血癥患者，通過(guò)抑制HMG-CoA還原酶降低總膽固醇和低密度脂蛋白?？赡艹霈F(xiàn)肌肉酸痛等不良反應(yīng)，用藥期間需定期監(jiān)測(cè)肝功能。不可與葡萄柚汁同服。
鈣離子拮抗劑類(lèi)降壓藥，能松弛血管平滑肌，改善冠狀動(dòng)脈供血。常見(jiàn)不良反應(yīng)包括踝部水腫和面部潮紅，與劑量相關(guān)。服藥期間需監(jiān)測(cè)心率變化。
2型糖尿病一線用藥，通過(guò)抑制肝糖原分解和增加外周葡萄糖利用降低血糖。可能出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)，腎功能不全者需調(diào)整劑量。造影檢查前需暫停用藥。
血管緊張素II受體拮抗劑，適用于高血壓伴糖尿病腎病患者。具有器官保護(hù)作用，但妊娠期禁用。用藥初期可能出現(xiàn)頭暈癥狀，需避免突然體位改變。
磺酰脲類(lèi)降糖藥，刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素。需注意防范低血糖風(fēng)險(xiǎn)，服藥期間應(yīng)規(guī)律進(jìn)食。肝功能異常者需謹(jǐn)慎使用，老年患者建議從低劑量開(kāi)始。
三高患者需建立低鹽低脂的均衡飲食模式，每日食鹽攝入不超過(guò)5克，烹調(diào)油控制在25-30克。建議采用地中海飲食結(jié)構(gòu)，增加全谷物和新鮮蔬菜占比。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等。定期監(jiān)測(cè)血壓、血糖和血脂指標(biāo)，避免擅自調(diào)整藥物劑量。合并多種慢性病者應(yīng)制定個(gè)體化管理方案，每3-6個(gè)月進(jìn)行并發(fā)癥篩查。
