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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
高溫能殺滅金色葡萄球菌嗎？
病情描述:
我喜歡吃速凍面食，沒空做飯一般微波爐熱熱就算了，高溫能殺滅金色葡萄球菌嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    高溫可以殺滅金黃色葡萄球菌。金黃色葡萄球菌在60℃以上環(huán)境中持續(xù)加熱30分鐘可被滅活，具體效果受溫度高低、加熱時間、菌株耐藥性、環(huán)境濕度等因素影響。

    1、溫度高低

    80℃以上高溫對金黃色葡萄球菌殺滅效果顯著，60-70℃需延長加熱時間才能達(dá)到相同效果。

    2、加熱時間

    短時高溫可能無法徹底殺滅細(xì)菌，建議持續(xù)加熱30分鐘以上確保滅菌效果。

    3、菌株耐藥性

    耐甲氧西林金黃色葡萄球菌等耐藥菌株可能需要更高溫度或更長時間才能被殺滅。

    4、環(huán)境濕度

    濕熱環(huán)境比干熱環(huán)境更有利于熱量傳導(dǎo)，能更有效殺滅物體表面的金黃色葡萄球菌。

    日常餐具消毒建議煮沸15分鐘以上，醫(yī)療機(jī)構(gòu)需采用專業(yè)高溫高壓滅菌設(shè)備處理醫(yī)療器械。

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