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肝臟在人體健康中主要有代謝解毒、合成蛋白質(zhì)、儲(chǔ)存能量、分泌膽汁、免疫防御等作用。

1、代謝解毒

肝臟是人體最重要的解毒器官，能夠?qū)⑼庠葱远舅睾蛢?nèi)源性代謝廢物轉(zhuǎn)化為無(wú)毒或低毒物質(zhì)。肝臟中的酶系統(tǒng)可以分解酒精、藥物、重金屬等有害物質(zhì)，并通過(guò)膽汁或尿液排出體外。肝臟還參與血紅素的代謝，將膽紅素轉(zhuǎn)化為可排泄的形式，避免其在體內(nèi)蓄積導(dǎo)致黃疸。

2、合成蛋白質(zhì)

肝臟是合成血漿蛋白的主要場(chǎng)所，包括白蛋白、凝血因子、載脂蛋白等重要蛋白質(zhì)。白蛋白維持血漿膠體滲透壓，凝血因子參與止血過(guò)程，載脂蛋白負(fù)責(zé)脂質(zhì)運(yùn)輸。肝臟還合成多種激素和生長(zhǎng)因子，調(diào)節(jié)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育和代謝平衡。

3、儲(chǔ)存能量

肝臟是糖原儲(chǔ)存的主要器官，能夠?qū)?a href="http://www.028tfnet.cn/k/81ygutjek2qvczd.html" target="_blank">葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖原儲(chǔ)存，在血糖降低時(shí)分解糖原釋放葡萄糖。肝臟還儲(chǔ)存維生素A、D、B12等脂溶性維生素和鐵、銅等礦物質(zhì)。這些儲(chǔ)存物質(zhì)在機(jī)體需要時(shí)可快速動(dòng)員，維持能量和營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。

4、分泌膽汁

肝臟每天分泌500-1000毫升膽汁，膽汁中的膽鹽幫助乳化脂肪，促進(jìn)脂類和脂溶性維生素的吸收。膽汁還參與膽固醇代謝，將多余的膽固醇排出體外。膽汁分泌障礙可能導(dǎo)致脂肪消化不良、脂溶性維生素缺乏和膽結(jié)石形成。

5、免疫防御

肝臟含有大量庫(kù)普弗細(xì)胞，能夠吞噬血液中的細(xì)菌、病毒和異物。肝臟還產(chǎn)生補(bǔ)體蛋白和急性期反應(yīng)蛋白，參與全身免疫反應(yīng)。肝臟的免疫監(jiān)視功能可以清除腸道吸收的病原體和毒素，防止全身感染和內(nèi)毒素血癥。

保護(hù)肝臟健康需要保持規(guī)律作息，避免熬夜和過(guò)度勞累。飲食上應(yīng)控制高脂高糖食物攝入，限制酒精和藥物濫用。適當(dāng)運(yùn)動(dòng)有助于改善肝臟血液循環(huán)，促進(jìn)代謝廢物排出。定期體檢可以早期發(fā)現(xiàn)肝功能異常，及時(shí)干預(yù)治療。出現(xiàn)食欲減退、乏力、黃疸等癥狀時(shí)應(yīng)盡早就醫(yī)檢查。