首頁(yè) > 健康問(wèn)答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 食療保健 > 食療保健
適量飲茶可能有助于改善記憶力,主要與茶多酚的抗氧化作用、咖啡因的神經(jīng)興奮效應(yīng)、L-茶氨酸的舒緩壓力功能以及飲茶習(xí)慣帶來(lái)的社交認(rèn)知刺激有關(guān)。
茶葉中的茶多酚具有抗氧化特性,可能減少腦細(xì)胞氧化損傷,延緩認(rèn)知功能衰退。綠茶中的表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯是該類物質(zhì)的典型代表。
適量咖啡因可暫時(shí)增強(qiáng)大腦警覺(jué)性和信息處理速度,但過(guò)量可能引發(fā)焦慮。紅茶和烏龍茶的咖啡因含量相對(duì)較高。
這種茶葉特有氨基酸能促進(jìn)α腦電波產(chǎn)生,幫助緩解焦慮同時(shí)保持清醒狀態(tài),對(duì)記憶鞏固有潛在益處。
飲茶行為本身常涉及社交活動(dòng),規(guī)律性的認(rèn)知交流對(duì)維持大腦功能具有間接促進(jìn)作用。
建議結(jié)合均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng),避免空腹飲濃茶,存在睡眠障礙或胃腸敏感者應(yīng)控制攝入量。