權(quán)威問答
首頁 > 健康問答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 食療保健 > 食療保健
健康人群在飲食均衡的情況下通常無須額外補(bǔ)充維生素，但存在特定需求或缺乏癥狀時(shí)需遵醫(yī)囑補(bǔ)充。
維生素是維持人體正常生理功能的必需微量營(yíng)養(yǎng)素，主要通過食物攝取。當(dāng)日常飲食包含足量新鮮蔬菜水果、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白及乳制品時(shí)，一般能滿足維生素需求。例如維生素C可通過柑橘類水果補(bǔ)充，維生素D可通過日曬和魚類攝入，B族維生素多存在于動(dòng)物肝臟和粗糧中。長(zhǎng)期偏食、消化吸收障礙或特殊生理階段如孕期哺乳期可能增加缺乏風(fēng)險(xiǎn)，表現(xiàn)為口腔潰瘍、皮膚干燥、乏力等非特異性癥狀，此時(shí)需經(jīng)醫(yī)學(xué)檢測(cè)確認(rèn)缺乏后再針對(duì)性補(bǔ)充。
盲目補(bǔ)充維生素可能引發(fā)不良反應(yīng)。脂溶性維生素如A、D、E、K易在體內(nèi)蓄積導(dǎo)致中毒，表現(xiàn)為頭痛、肝損傷等。水溶性維生素過量可能干擾其他營(yíng)養(yǎng)素吸收，如大劑量維生素C可能誘發(fā)腎結(jié)石。特殊人群如腎功能不全者、服用抗凝藥物者需謹(jǐn)慎選擇維生素種類和劑量。市售復(fù)合維生素制劑成分差異較大，部分可能含有超過每日推薦量的成分。
建議通過膳食評(píng)估優(yōu)先改善飲食結(jié)構(gòu)，出現(xiàn)疑似缺乏癥狀時(shí)就醫(yī)檢測(cè)血清維生素水平。選擇補(bǔ)充劑時(shí)應(yīng)關(guān)注劑量是否符合中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，避免同時(shí)服用多種含相同成分的制劑。備孕女性需重點(diǎn)監(jiān)測(cè)葉酸水平，老年人需關(guān)注維生素D和B12狀態(tài)。保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)有助于提高維生素利用率。
