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夏天消暑湯可選擇綠豆湯、冬瓜薏米湯、苦瓜排骨湯、酸梅湯等,既能補充水分又幫助降溫,適合高溫天氣飲用。
綠豆性寒,具有清熱解毒功效,煮湯時加少量冰糖可緩解暑熱煩渴,脾胃虛寒者應(yīng)少飲。
冬瓜利水消腫,薏米健脾祛濕,兩者搭配適合濕熱體質(zhì)人群,可加瘦肉增加鮮味。
苦瓜含苦瓜苷能促進食欲,與排骨同燉可中和苦味,適合心火旺盛出現(xiàn)口舌生瘡者。
烏梅生津止渴,搭配山楂、甘草熬煮后冰鎮(zhèn)飲用,對夏季出汗過多導(dǎo)致的津液虧損有益。
夏季飲湯宜現(xiàn)煮現(xiàn)喝,避免隔夜變質(zhì),體質(zhì)偏寒者可加生姜片調(diào)和,飲用后出現(xiàn)腹瀉應(yīng)停用并咨詢中醫(yī)師。