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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
削去果皮就能去除殘留農(nóng)藥嗎?
病情描述:
現(xiàn)在的水果大部分都有殘留農(nóng)藥,吃的時(shí)候削去果皮能去除殘留農(nóng)藥嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
    很多人擔(dān)心水果上有殘留農(nóng)藥,以為削去果皮就能去除農(nóng)藥,其實(shí)為了防治害蟲,很多農(nóng)藥是施在根部的,也有一些直接打入樹皮內(nèi),從內(nèi)部解決害蟲問題。這類施藥方式造成的殘留,顯然是無(wú)法用削皮解決的。水果當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)素含量最高、風(fēng)味最好的部分恰好在表皮附近,所以只要將水果徹底洗凈,帶皮食用比較科學(xué)。
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