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吃西瓜會導(dǎo)致血糖升高,但升糖速度因人而異。西瓜屬于中高升糖指數(shù)水果,其影響主要與食用量、個體代謝差異、搭配食物、血糖控制狀態(tài)有關(guān)。
單次攝入超過200克西瓜可能引起血糖波動,建議糖尿病患者分次少量食用。
胰島素敏感性不同人群對西瓜的血糖反應(yīng)差異較大,肥胖者更易出現(xiàn)明顯升糖。
與堅果、全麥面包等富含膳食纖維的食物同食,可延緩西瓜中糖分的吸收速度。
空腹血糖超過8mmol/L時食用西瓜可能加重高血糖狀態(tài),建議監(jiān)測餐后血糖變化。
血糖不穩(wěn)定者可選擇黃瓜、番茄等低糖水果替代,食用西瓜時建議去皮減少果糖攝入,并配合適當運動促進糖代謝。