權(quán)威問(wèn)答
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高脂血癥患者可以適量食用花生，花生含有不飽和脂肪酸和膳食纖維，有助于調(diào)節(jié)血脂，但需控制每日攝入量避免熱量超標(biāo)。
花生富含單不飽和脂肪酸和植物固醇，能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇，同時(shí)提供優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素E等營(yíng)養(yǎng)素。
建議選擇原味花生，每日攝入量控制在15-20克，避免油炸或鹽焗加工產(chǎn)品，防止鈉和反式脂肪酸攝入過(guò)多。
可與燕麥、綠葉蔬菜等富含膳食纖維的食物搭配食用，減少油脂吸收，避免與動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物同食。
合并肥胖或糖尿病的高脂血癥患者需更嚴(yán)格控制攝入量，出現(xiàn)胃腸不適或過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停止食用。
高脂血癥患者日常飲食應(yīng)以低脂、高纖維為原則，定期監(jiān)測(cè)血脂水平，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下配合降脂。
