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淮山蛋黃粥有哪些功效呢？
病情描述:
我男朋友最近經(jīng)常下廚，天天給我做淮山蛋黃粥，淮山蛋黃粥有哪些功效呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    淮山蛋黃粥具有健脾養(yǎng)胃、滋陰潤燥、增強(qiáng)免疫、改善貧血等功效，適合體質(zhì)虛弱或消化不良者食用。

    1、健脾養(yǎng)胃

    淮山富含淀粉酶和黏蛋白，能促進(jìn)胃腸蠕動，緩解脾虛引起的食欲不振；蛋黃中的卵磷脂可保護(hù)胃黏膜。適合慢性胃炎患者食用。

    2、滋陰潤燥

    淮山滋陰生津，配合蛋黃富含的維生素A和D，能改善口干舌燥、皮膚干燥等陰虛癥狀，對秋冬季燥咳有緩解作用。

    3、增強(qiáng)免疫

    淮山多糖具有免疫調(diào)節(jié)功能，蛋黃含優(yōu)質(zhì)蛋白和硒元素，兩者協(xié)同可提升機(jī)體抵抗力，適合術(shù)后或病后恢復(fù)期食用。

    4、改善貧血

    蛋黃中的血紅素鐵吸收率高，淮山促進(jìn)鐵元素利用，對缺鐵性貧血有輔助改善作用，但嚴(yán)重貧血需配合藥物治療。

    建議搭配新鮮蔬菜水果均衡營養(yǎng)，濕熱體質(zhì)或膽固醇偏高者應(yīng)控制食用頻率，出現(xiàn)過敏癥狀需立即停用。

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