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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃竹筍能預(yù)防便秘嗎？
病情描述:
我最近有些便秘，聽說(shuō)吃竹筍能預(yù)防便秘，竹筍有這種功能嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    吃竹筍有助于預(yù)防便秘。竹筍富含膳食纖維、低聚糖、鉀離子和植物性水分，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。

    1、膳食纖維

    竹筍中不溶性膳食纖維含量較高，能增加糞便體積并刺激腸壁蠕動(dòng)。建議每日搭配適量粗糧共同食用。

    2、低聚糖

    竹筍含有的低聚糖可作為益生元，促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖。腸道微生態(tài)改善后有助于軟化糞便。

    3、鉀離子

    竹筍富含鉀元素能調(diào)節(jié)腸道電解質(zhì)平衡，避免因低鉀導(dǎo)致的腸麻痹。適合高血壓患者作為高鉀食材補(bǔ)充。

    4、植物水分

    新鮮竹筍含水量超過(guò)90%，可協(xié)同膳食纖維發(fā)揮潤(rùn)腸作用。建議選擇當(dāng)季鮮筍，避免腌制產(chǎn)品的高鹽風(fēng)險(xiǎn)。

    食用竹筍需注意徹底焯水去除草酸，胃腸功能較弱者應(yīng)控制攝入量，若便秘持續(xù)超過(guò)兩周需就醫(yī)排除器質(zhì)性疾病。

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