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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
糖尿病患者可以吃螃蟹嗎？
病情描述:
我患有糖尿病已經(jīng)2年了，請問糖尿病患者可以吃螃蟹嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 袁曉勇 副主任醫(yī)師 北京大學第一醫(yī)院

    糖尿病患者可以適量吃螃蟹，螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，但需注意控制食用量并避免高脂烹飪方式。


    1、適量食用


    螃蟹蛋白質(zhì)含量高且升糖指數(shù)低，每次建議食用不超過100克蟹肉，避免過量攝入膽固醇。


    2、搭配選擇


    建議搭配蔬菜食用，避免與年糕、糯米飯等高碳水化合物同食，防止餐后血糖波動。


    3、烹飪方式


    優(yōu)先選擇清蒸做法，避免油炸、油燜或添加大量糖醋汁等烹飪方式，減少額外油脂和糖分攝入。


    4、監(jiān)測血糖


    食用后2小時需監(jiān)測血糖水平，若發(fā)現(xiàn)血糖異常升高，應(yīng)調(diào)整后續(xù)飲食計劃并咨詢醫(yī)生。


    糖尿病患者日常飲食需保持均衡，建議在營養(yǎng)師指導下制定個性化食譜，定期監(jiān)測血糖變化。

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