權(quán)威問答
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鴿子蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A和鐵元素，主要功效有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、改善貧血、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老。
鴿子蛋中優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂含量高，有助于兒童骨骼肌肉發(fā)育及腦細(xì)胞生長(zhǎng)，適合成長(zhǎng)期兒童適量食用。
鴿子蛋含鐵量是雞蛋的3倍，鐵元素參與血紅蛋白合成，對(duì)缺鐵性貧血患者具有輔助改善作用。
維生素A和硒元素可增強(qiáng)淋巴細(xì)胞活性，幫助提高機(jī)體抗病能力，適合體質(zhì)虛弱人群補(bǔ)充。
卵磷脂和超氧化物歧化酶能清除自由基，減少細(xì)胞氧化損傷，對(duì)皮膚老化有一定延緩效果。
建議每日食用1-2個(gè)鴿子蛋，高膽固醇血癥患者需控制攝入量，過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)觀察反應(yīng)。
