權(quán)威問答
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減肥期間可以吃豆腐，豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白且熱量較低，適合作為減脂期的食物選擇。豆腐的食用方式主要有清蒸、涼拌、煮湯、低油煎制等。
清蒸豆腐能最大限度保留營養(yǎng)成分，搭配少量生抽和蔥花即可食用，避免高熱量調(diào)味品。
將嫩豆腐切塊后與黃瓜絲、胡蘿卜絲涼拌，使用低脂沙拉醬或香醋調(diào)味，增加膳食纖維攝入。
豆腐與海帶、菌菇等低熱量食材同煮，既能增加飽腹感又不會導(dǎo)致熱量超標。
用少量橄欖油將豆腐煎至兩面金黃，搭配西蘭花等蔬菜食用，控制每日食用油攝入量。
建議將豆腐作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源納入每日膳食，同時配合適量運動和均衡飲食，避免采用油炸等高溫烹飪方式。
