權(quán)威問答
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燕麥米富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白，主要功效有降低膽固醇、穩(wěn)定血糖、促進(jìn)消化、控制體重，適合作為健康膳食的一部分。
燕麥米中的β-葡聚糖可減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，有助于改善血脂水平，降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
燕麥米的低升糖指數(shù)和可溶性纖維能延緩葡萄糖吸收，幫助糖尿病患者維持血糖平穩(wěn)。
燕麥米含有大量不可溶性膳食纖維，能增加糞便體積刺激腸道蠕動(dòng)，緩解功能性便秘。
燕麥米的高纖維特性延長(zhǎng)胃排空時(shí)間，增強(qiáng)飽腹感，減少熱量攝入，有助于體重管理。
建議將燕麥米作為主食替代精制谷物，搭配蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白，烹飪時(shí)避免添加過多糖分以保留營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
