權(quán)威問答
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冠心病患者可以適量食用羊肉，羊肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，但需注意控制脂肪攝入量，避免加重動脈粥樣硬化。建議選擇瘦肉部位，烹飪時減少油脂添加，同時搭配蔬菜水果以均衡營養(yǎng)。
羊肉富含血紅素鐵和維生素B12，有助于改善貧血，但飽和脂肪酸含量較高，過量可能影響血脂水平。
優(yōu)先選用羊腿肉等瘦肉，每周攝入不超過200克，避免燒烤或油炸方式，推薦清燉或涮煮。
合并高脂血癥患者需嚴格限制攝入量，食用后監(jiān)測血脂變化，出現(xiàn)胸悶等不適需及時就醫(yī)。
搭配洋蔥、胡蘿卜等富含膳食纖維的蔬菜，有助于降低膽固醇吸收，避免與動物內(nèi)臟同食。
冠心病患者日常飲食應遵循低鹽低脂原則，保持適度運動并定期復查血脂指標，具體飲食方案建議咨詢營養(yǎng)科醫(yī)師。
