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尿蛋白高患者應(yīng)避免高鹽、高脂、高嘌呤及加工食品，常見需限制的食物有咸菜、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、腌制食品等，同時(shí)需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并定期監(jiān)測(cè)腎功能。

1、高鹽食物

過量鈉鹽會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致水鈉潴留，常見如咸菜、臘肉、醬油等，建議每日食鹽攝入控制在3克以內(nèi)，烹飪時(shí)可用香料替代部分鹽分。

2、高脂食物

動(dòng)物油脂及油炸食品可能加速腎小球硬化，需減少肥肉、黃油、奶油攝入，優(yōu)先選擇橄欖油等不飽和脂肪酸。

3、高嘌呤食物

嘌呤代謝會(huì)增加尿酸生成，加重腎臟排泄壓力，應(yīng)限制食用動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、沙丁魚等，急性期每日嘌呤攝入宜低于150毫克。

4、加工食品

含防腐劑和磷酸鹽的速食、罐頭等可能干擾礦物質(zhì)代謝，建議選擇新鮮食材，避免火腿腸、方便面等深加工產(chǎn)品。

患者可適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、淡水魚，同時(shí)保持適度運(yùn)動(dòng)，定期復(fù)查尿蛋白定量及腎功能指標(biāo)，必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜。