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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃海參能喝牛奶嗎
病情描述:
我最近頭暈，老伴買的牛奶和海參的，剛吃了海參的，吃海參能喝牛奶嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 宋觀禮 副主任醫(yī)師 中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

    吃海參后可以喝牛奶，兩者通常不會產(chǎn)生不良反應(yīng)，但需注意個體差異與食用方式。

    1、消化吸收

    海參富含蛋白質(zhì)與膠原蛋白，牛奶含乳蛋白，同時食用可能增加胃腸負擔(dān)，建議間隔半小時以上。

    2、營養(yǎng)互補

    海參中的礦物質(zhì)與牛奶的鈣質(zhì)可協(xié)同促進吸收，但高蛋白疊加可能影響吸收效率。

    3、過敏風(fēng)險

    對海鮮或乳制品過敏者需避免同食，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等交叉過敏反應(yīng)。

    4、食用方式

    避免將海參與牛奶同鍋燉煮，高溫可能破壞活性成分，分時段食用更合理。

    特殊體質(zhì)人群可先少量嘗試，出現(xiàn)腹脹等不適需暫停食用，日常飲食需注意蛋白質(zhì)總量控制。

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