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權(quán)威問答

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椰子肉會發(fā)胖嗎
病情描述:
迷戀上了椰子肉，每天都想吃，又擔心吃多了長胖。椰子肉會發(fā)胖嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 鄭黎暉 副主任醫(yī)師 中國醫(yī)學科學院阜外醫(yī)院

    適量食用椰子肉通常不會直接導致發(fā)胖，但過量攝入可能增加熱量負擔。椰子肉的食用影響主要有熱量較高、膳食纖維豐富、中鏈脂肪酸含量高、血糖反應(yīng)較低等因素。

    1、熱量較高

    每100克椰子肉含約350千卡熱量，長期過量食用可能超過每日熱量需求，建議控制單次攝入量在30克以內(nèi)。

    2、膳食纖維豐富

    椰子肉含大量膳食纖維可延緩胃排空，增加飽腹感，有助于減少其他高熱量食物的攝入。

    3、中鏈脂肪酸

    椰子油中的月桂酸等中鏈脂肪酸代謝途徑特殊，可能比長鏈脂肪酸更不易儲存為體脂，但總熱量仍需計入。

    4、血糖反應(yīng)低

    椰子肉的碳水化合物以膳食纖維為主，升糖指數(shù)較低，適合血糖控制人群適量食用。

    建議將椰子肉作為零食替代高糖食品，搭配運動保持熱量平衡，糖尿病患者需注意總量控制。

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