權(quán)威問(wèn)答
毛肚不屬于傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)概念中的發(fā)物。發(fā)物通常指可能誘發(fā)或加重某些疾病的食物，主要有海鮮、辛辣刺激食物、部分禽畜肉等。
發(fā)物在中醫(yī)理論中指容易誘發(fā)舊疾或加重病情的食物，多與過(guò)敏性疾病、皮膚病、瘡瘍腫毒等相關(guān)。
毛肚是牛胃組織，性平味甘，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，不具有明顯刺激性和致敏性特征。
健康人群適量食用毛肚無(wú)礙，術(shù)后或皮膚病患者建議咨詢中醫(yī)師評(píng)估個(gè)體體質(zhì)后再?zèng)Q定是否食用。
對(duì)牛羊肉過(guò)敏或痛風(fēng)發(fā)作期患者應(yīng)避免食用，普通人群食用時(shí)注意徹底煮熟以防寄生蟲(chóng)感染。
日常飲食中注意觀察個(gè)體對(duì)食物的反應(yīng)，出現(xiàn)不適及時(shí)停止食用并就醫(yī)，保持膳食多樣化更有利于健康。
